تمرين (3) :
1- بماذا يتم الكشف عن النشا، ما هي نتيجة الكشف؟
2- بماذا يتم الكشف عن السكريات المختزلة، ما هي نتيجة الكشف
3- عند إضافة ماء يودي إلى مطبوخ اللعاب لا يحدث أي تفاعل عند إضافة محلول فهلينغ مع التسخين حتى الغليان إلى مطبوخ اللعاب لا يحدث كذلك أي تفاعل .
ماذا تستنتج ؟
4- عند إضافة ماء يودي إلى مطبوخ النشا + اللعاب يحدث تفاعل كيميائي عند إضافة محلول فهلينغ مع التسخين حتى الغليان إلى مطبوخ النشا + اللعاب يحدث تفاعل كيميائي .
أ – ماذا تستنتج؟ب- ماذا تسمى هذه الظاهرة ؟
أنظر حل التمرين :تمرين تطبيقي : 3 وظائف الإقتيات : الهضـم والإمتصاص |