تمرين (4) :
1- نعطي ما يلي : مطبوخ النشا + اللعاب + 37 درجة حرارية- ماذا ينتج عن هذه المجموعة
2- عند إضافة محلول زلال البيض إلى قطرات Hcl + محلول اليسين + مسخن مائي درجة حرارية 37 °c نلاحظ حدوث تفاعل كيميائي- بماذا تعلل حدوث هذا التفاعل الكيميائي ؟
3- عند إضافة محلول الببسين إلى محلول عالق زلال البيض في درجة حرارية 37 °c نلاحظ تختر زلال البيض
ماذا تستنتج ؟
4- بماذا يتم الكشف عن البروتيدات كيميائيا، ما هي نتيجة الكشف ؟
أنظر حل التمرين :تمرين تطبيقي : 4 وظائف الإقتيات : الهضـم والإمتصاص |