تمرين (6) :
نضع في ثلاثة أنابيب محلول زلال البيض وتضيف لكل أنبوب حسب المحتويات المدونة في الجدول ، في مسخن مائي درجته 37°cحصلنا على النتائج المسجلة في الجدول :
|
الأنبوب |
المحتويات |
المظهر |
الزمن: t = 60 mn |
|
1 |
زلال + ببسين + ho+37+hcl |
خليط غير متجانس |
خليط صاف |
|
2 |
زلال + ببسين + 37° +ho |
خليط غير متجانس |
خليط معكر |
|
3 |
زلال + ببسين hcl++ 37° +to |
خليط غير متجانس |
خليط معكر |
1- ماذا حدث في الأنبوب (1) ؟
2- لماذا لا نلاحظ تفاعلا في كل من الأنبوب (2) و (3)
3- باعتمادك على معطيات الجدول ومعلوماتك ماذا تستنتج ؟
أنظر حل التمرين :تمرين تطبيقي : 6 وظائف الإقتيات : الهضـم والإمتصاص |